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作り置き

  • 2019年7月27日
  • 2019年7月29日

【冷凍作り置き】鶏むね肉でも柔らか〜甘辛ごまチキン【おすすめ】

今日は鶏胸肉でもふんわり柔らか!甘辛ごまチキンです。 あと最後に少し冷凍作り置きをオススメする理由を少し書かせていただいてます。 鶏むね肉をやわらかくする裏技 鶏むね肉はいつも安定の100g38〜48円という安さなので 冷凍作り置きおかずを作って必ず常備しています。 水分量も少ないので作り置きおかず […]

  • 2019年7月23日
  • 2019年7月24日

【冷凍作り置き】ご飯に合う!味噌トマト煮込みハンバーグ

今日は味噌トマト煮込ハンバーグです。 ハンバーグは冷蔵だと傷んでくるのが早いですが、冷凍するとよく日持ちします。   最初ハンバーグを冷凍保存する時ってソースをどうしようかと悩みました。 かけるスタイルだと冷凍保存しにくいのでタネに練りこんでしまうか煮込んで味を染み込ませるのが良いと思います。 個人 […]

  • 2019年7月10日
  • 2019年7月19日

【冷凍作り置き】なすとピーマンの味噌炒め(作り方2つ!)&冷凍庫整理整頓の話

今日はなすとピーマンの味噌炒めです。 なすばっかりですみません。最近スーパーでも買いやすい食材なので。 今日のレシピは私のお弁当おかずの定番です。 一度にたくさん作ってお弁当用に冷凍保存しています。 フライパンで炒めるレシピもレンジだけで作るレシピもあるので どっちも書きたいと思います。 どちらも保 […]

  • 2019年7月1日
  • 2019年7月19日

【冷凍OK】レンジで簡単!牛丼風【すぐできる!】

今日はレンジで簡単牛丼風です。 作ってから冷凍可能なので、お弁当にも入れられます。 たまに「牛丼好きでしょ」とご飯にこれ載せて終わり!みたいな手抜き弁当を作っています。夫は牛丼好きだから良いよ、とのこと。 これからの熱い季節にレンジだけでさっと作れるのでオススメです。 真夏に火使うのも暑くて嫌だみた […]

  • 2019年6月24日
  • 2019年7月19日

【冷凍作り置き】卵焼き【弁当】

今日は冷凍できる卵焼きです。 一人暮らしの頃大好きな卵焼きをお弁当に入れたいけど、 毎回作るのは面倒だし何より、そんな量いらないんだよな〜と思い 作り始めた卵焼きです。 お弁当に入れられる冷凍作り置きをたくさんしていますが、 気をつけているのは水分が多くならないようにすることです。 解凍後にめっちゃ […]