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料理

  • 2019年6月18日
  • 2019年7月19日

【作り置き・なす】フライパンで5分でできる!なす南蛮

最近暑くなってきてさっぱりした酢を使った料理を連発しています。 今日はなす南蛮です。 写真、ちょっと焦げました。 油絡ませてからなすを炒めることで油の吸いすぎと油浸透具合のばらつきをなくしています。 ●使うもの フライパン ●冷蔵保存 2、3日 冷凍できなくもないですが、水分が多いので解凍後かなりべ […]

  • 2019年6月17日
  • 2019年7月22日

【簡単料理・冷凍作り置き】手羽元のアドボ 圧力鍋すぐできる・ダイソーの冷凍用ポリ袋が使える話

圧力鍋ですぐできる、手羽元のアドボです。 アドボ  アドボはフィリピンの定番家庭料理です。「漬け込む」という意味で、いろいろな野菜、肉で作る料理ですが、私の母が小さい頃から手羽元で作ってくれていたので私の中ではアドボ=手羽元です。 酢を多く使いますが、調理するとまろやかになるのでツンとせずお肉が柔ら […]

  • 2019年6月15日
  • 2019年7月19日

【一石○鳥レシピ・簡単常備菜】きゅうりのカンタン酢漬・納豆サラダ風

  常備菜っていろいろあるけど、 我が家に常にあるのは きゅうりのカンタン酢漬け   きゅうりをただ食べたい大きさに切って抗菌ビニール袋に入れて、カンタン酢を入れておくだけ。液漏れする可能性高いのでさらにジップロックに入れる。   これがあればさっぱり系おかずがなんでも […]

  • 2019年6月11日
  • 2019年7月19日

【冷凍作り置き】絶品ソースがクセになる!ちょっと和風なハンバーグ 冷凍保存期間2〜3週間

今日は絶品ソースがクセになる!ちょっと和風なハンバーグ です。 盛り付けのセンスがなくてごめんなさい。 我が家の定番作り置き冷凍おかずのハンバーグ。 お店の牛100%のハンバーグとかとはまたちがう THE・家庭で作ったお弁当にぴったりなハンバーグです。 醤油ベースの和風なソースが結構美味しくて、夫は […]

  • 2019年6月10日
  • 2019年7月19日

【簡単料理】切って焼くだけ!カリホクオーブンポテト【放っておくだけ】

新じゃがのオーブンポテト 平日はサラダと味噌汁だけ作る生活を数年続けています。 冷凍作り置きを中心に日々の夕飯お弁当作りを楽にできたら良いな と思って自分なりに色々取り組んでおります。 よかったら何か参考にしてください♪ 写真とかオシャレに撮りたいという気持ちもあるんですけど、 なかなかうまく撮れま […]