【冷凍OK】レンジで簡単!牛丼風【すぐできる!】

今日はレンジで簡単牛丼風です。

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作ってから冷凍可能なので、お弁当にも入れられます。

たまに「牛丼好きでしょ」とご飯にこれ載せて終わり!みたいな手抜き弁当を作っています。夫は牛丼好きだから良いよ、とのこと。

これからの熱い季節にレンジだけでさっと作れるのでオススメです。

真夏に火使うのも暑くて嫌だみたいなことありますよね。

●使うもの

レンジ

耐熱容器(大きめ)

●冷凍保存:2〜3週間

解凍方法:一人分大体レンジ600wで2分くらい

  冷蔵でも3日くらいはいけると思います。

《材料》

・牛こま切れ肉(ばら切落としとかでも)  300g

・玉ねぎ        中1個

・醤油         大さじ3

・酒          大さじ1

・砂糖         大さじ2

・チューブおろしショウガ 2cmくらい(なくても良い)

①玉ねぎの皮をむいて半分に切って、5mm〜1cm幅くらいに切る。

②①を耐熱容器に入れ、その上に牛丼をのせる。調味料を全部入れてふんわりラップをかけてレンジ600wで2分加熱。

③②を一度取り出して混ぜて、さらにレンジで1分半で加熱したら完成です。

★火の通りが甘いと思ったら30秒追加熱等調整してください。

これをご飯の上にかけても美味しいですし、豆腐と合わせて肉どうふにしても美味しいです。

よかったら試してみてください。

全然関係ないですが、私きな粉がものすごい本当に大好きで、

売っているきな粉クッキーのきな粉感がもの足りないと思うことが多いんです。

なら自分できな粉好きのためののきな粉クッキーでも作ってみよう、と思いまして。

普通、きな粉クッキーのレシピはきな粉:小麦粉=2:8くらいできな粉は控えめなのですが、今回試しに1:1で作ってみました。笑

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もお材料を混ぜたら全然まとまらないし成形に一苦労。

ボロボロボロボロ・・・・・なんとか丸めて焼いてみました。

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割れすぎです。

私は異常なきな粉好きなんで美味しいと思った

けどこれは全然人にはあげられないなと思う仕上がり笑 本当にきな粉の主張がすごい!

もう少しきな粉の分量を減らしたきな粉好きのためのきな粉クッキーが作れたらいいなと思いました。

読んでくださってありがとうございました!

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