日本ではあまり家庭で頻繁に上がってこないガーリックシュリンプですが、「ハワイで食べてハマった！」という人も多いのではないでしょうか。
ハワイ旅行の時に多くの人が買って帰ってくる「ミナト ガーリックシュリンプソース」は、日本でも購入可能。
コストコやネット通販で気軽に購入できるので、気軽にハワイのガーリックシュリンプを楽しむことができます。
この記事では「ミナト ガーリックシュリンプソース」を使った絶品レシピをご紹介します。
ミナトガーリックシュリンプソースを使ったレシピ５選
ミナトガーリックシュリンプソースはエビはもちろん、色々な食材と炒めるだけで、簡単に絶品料理に仕上がります。
・えび
・ブロッコリー
・エリンギ
・枝豆
・チキン
ガーリックシュリンプ
まずは定番のエビだけを使った、ガーリックシュリンプのレシピを紹介します。
誰が食べても間違いなく美味しくてビールにもご飯にも合いますよ。
【所要時間】
15分
【材料】
・エビ 10〜15尾
・ミナトガーリックシュリンプソース お好みの量
【作り方】
①エビの殻をむき、背わたをとって軽く洗います。
②フライパンにガーリックシュリンプソースとエビを入れて焼いたら完成です。
ブロッコリーガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプにブロッコリーを追加したものです。
ブロッコリーのつぼみ（アフロっぽい部分）にガーリックシュリンプソースが染み込み食べたときにジュワーっとしみ出るのが絶品です。
【所要時間】
20分
【材料】
・エビ 10〜15尾
・ブロッコリー 1株
・ミナトガーリックシュリンプソース お好みの量
【作り方】
①ブロッコリーを洗って食べやすい大きさに切ります。
②①を耐熱容器やスチーマーに入れてレンジで２〜３分加熱します。
③エビの殻をむき、背わたをとって軽く洗います。
④フライパンにガーリックシュリンプソースと②と③を入れて焼いたら完成です。
ガーリックエリンギ
エリンギの食感とタンパクな味がこのソースとあって美味しいです。
お好みで、野菜を敷いてサラダのように一緒に食べるのがおすすめです。
【所要時間】
5分
【材料】
・エリンギ １袋
・ミナトガーリックシュリンプソース お好みの量
【作り方】
①エリンギを好きな大きさに切ります。
②フライパンに①のエリンギを入れて少しそのまま焼き色をつけます。
その方が旨味が増して美味しいです。
③②にガーリックシュリンプソースを入れて軽く焼いたら完成です。
ガーリック枝豆
枝豆を殻ごとガーリックシュリンプソースと絡めます。
中の豆には味がつきませんが食べるときに周りについたソースと合わさって最高のおつまみになります。
【所要時間】
10分
【材料】
・枝豆 お好みの量
・ガーリックシュリンプソース お好みの量
【作り方】
①枝豆を湯でます。
②フライパンにガーリックシュリンプソースと①を入れて軽く炒めたら完成です。
最後にお好みでブラックペッパー（あれば粗め）をふっても美味しいです。
ガーリックチキン
鶏胸肉もたんぱくなので、ガーリックシュリンプソースと相性抜群です。
一緒にブロッコリーやキャベツなど野菜を入れるのがおすすめです。
写真はブロッコリーと一緒に炒めました。
【所要時間】
20分
【材料】
・鶏胸肉 300〜400g
・ガーリックシュリンプソース お好みで
【作り方】
①鶏胸肉を火が通りやすいサイズに、そぎ切りにします。
②フライパンに本の少しだけガーリックシュリンプオイルを敷いて①を焼きます。
③②に火が通ったら、ガーリックシュリンプソースを入れて炒めて完成です。
ミナトガーリックシュリンプソースの購入方法
ハワイで販売されている「ミナトガーリックシュリンプソース」は日本でも通販やコストコで購入することができます。
ハワイよりは値段は割高ですが、日本で購入できるというのは嬉しいですよね。
★このソースは開封後は冷蔵保存です。開封後は早めに使い切るようにと書いてあります。
私は1ヶ月以内には使い切るようにしています。
ミナトガーリックシュリンプオイルはアレンジ可能
ハワイの定番料理ガーリックシュリンプが気軽に簡単に楽しめる「ミナトガーリックシュリンプソース」のおすすめレシピを紹介しました。
エビやきのこなどの食材を、このソースと一緒に炒めるだけで、絶品料理に仕上がるので、「あと1品ほしい」「何かビールに会う料理がほしい」という時に、このソースを一本持っておくと本当に便利ですよ。
ガーリックシュリンプのあの味が好きという人はぜひ試してみてください！